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PERÚ
ES EL SEGUNDO PRODUCTOR MUNDIAL DE CACAO ORGÁNICO
En el periodo enero - julio del
presente año, se exportaron 870 toneladas
de cacao orgánico en grano, lo que significó
US$ 2.5 millones en valor, es decir 160% más
que lo registrado en el mismo periodo del 2006,
cifra que ha colocado al Perú como segundo
productor mundial, luego de República Dominicana,
informó la Gerencia de Agro y Agroindustria
de la Comisión de Promoción del
Perú para la Exportación y el Turismo
- PROMPERÚ.
Dicho producto se exportó
además como manteca, licor, polvo, pasta
y cáscara, siendo los principales mercados
Suiza, Estados Unidos, Holanda, Alemania e Italia.
Asimismo, la calidad del producto peruano y el
excesivo precio en Venezuela y Ecuador han llevado
a la industria mundial a considerar el cacao del
Perú (orgánico y de comercio justo)
en sus recetas, lográndose mejores precios
que alcanzan, en promedio, los US$ 3,000 la tonelada.
En el Perú, las zonas de
producción del cacao se ubican en Tumbes,
Piura, Cajamarca, Amazonas, San Martín,
Huánuco, Ucayali, Junín, Cusco y
Ayacucho. Cabe resaltar que las mejoras en calidad
y consistencia se han alcanzado gracias a los
programas de cooperativas y organizaciones de
productores, impulsadores del cacao orgánico
y de comercio justo en el Perú.
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