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CTTU
SAN JOSÉ CAPACITA A PRODUCTORES DE ALCACHOFA
PARA EXPORTAR
Con el objetivo de articular productores
de alcachofa de los valles Jequetepeque, Virú
y Santa al proceso de agroexportación,
el Centro de Transferencia Tecnológica
a Universitarios (CTTU) San José está
capacitando a pequeños agricultores de
la costa norte, en planificación, producción,
comercialización y gestión empresarial,
a través de un taller instructivo que empezó,
el viernes último, en el local de la congregación
religiosa San José de Tarbes.
Productores llegados de Ciudad
de Dios (Jequetepeque) se unieron a sus similares
de Virú, Huaca Larga y El Carmelo (Virú),
y Lacramarca y Vinzos (Santa), para ser instruidos,
por especialistas de CTTU San José y expertos
en producción de alcachofa, en temas de
gestión y buenas prácticas agrícolas,
con el fin de integrarse al sistema productivo
para exportar. Ellos poseen 350 hectáreas
que producirán, alrededor de 6300 toneladas,
valorizadas en 2.205.000 dólares.
El administrador y gerente de incubadora
de CTTU San José,
Jorge Casallo López, afirmó
que "temas como análisis de contratos
de comercialización, manejo de costos de
producción y herramientas de gestión;
régimen agrario, preparación de
suelos, fertilización y control de enfermedades
mejorarán, ostensiblemente, la producción
de alcachofa, en un 80 % con respecto al 2006"
. Dijo, además, que otro beneficio de este
producto es la generación de empleo local,
pues se necesita 250 jornaleros por hectárea.
La campaña de alcachofa,
270 hectáreas en La Libertad y 80 en Ancash,
se iniciará la segunda quincena de marzo,
y redundará en utilidades netas cercanas
a 2.500 dólares por hectárea, para
cada agricultor. En este sentido, CTTU San José
actúa, también, como operador dentro
de la cadena productiva de alcachofa, colocando
4500 toneladas en la procesadora Sociedad Agrícola
Virú S.A. (SAVSA) y 1800 toneladas
en Camposol S.A.
Al respecto,
Manuel Urqueaga Huamani (36) y Segundo
Villos Lada (40), agricultores de Virú
y Jequetepeque, respectivamente, coincidieron
en los beneficios que esperan obtener con el taller
de capacitación: aprender como manejar
los costos de producción de sus cultivos
y mejorar su comunidad, enseñando lo aprendido
a sus familiares y jornaleros.
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